题目内容
（13分）下面是某物质的结构式：
（1）方框①表示的是 ，该物质中共有 个①所示的基团。方框③所表示的是 ，该物质中共有 个③所示的基团。
（2）方框②表示的是 ，形成②的方式是 。
（3）该物质是由 个共 种氨基酸缩合而成的，所以叫 。结构式中的 （填序号）是各氨基酸的R基。氨基酸的结构通式是 。
（4）已知构成该分子的氨基酸的分子量之和为477，那么该物质的分子量是 。
（5）假如该物质为食物中的一种成分，它在消化道中消化成氨基酸时，需要消耗 个水分子。
练习册系列答案
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11．下列关于生物工程的相关叙述，不正确的是（ ）
| A． | 在基因工程中，PCR技术只能用于扩增目的基因 | |
| B． | 植物体细胞杂交时，可取两种植物细胞直接诱导融合 | |
| C． | 早期胚胎培养液中含激素、维生素等多种能源物质 | |
| D． | 胚胎工程中胚胎分割被看作是动物的无性繁殖技术 |
9．下列有关生物技术实践相关实验的叙述，正确的是（ ）
| A． | 制作果酒的温度一般要略高于果醋的制作温度 | |
| B． | 制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间 | |
| C． | 制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定 | |
| D． | 腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用 |
