如图为某多肽结构式.请据图回答下列问题．(1)羧基指的是图中的 .肽键指的是图中的 (2)由肽键的数模可推测该多肽为肽.水解该多肽分子共需消耗个水分子．(3)组成多肽的氨基酸分子在结构上的共同特点是 .决定氨基酸种类的基团是 .图中多肽有种这样的基团．(4)生体内组成蛋白质的氨基酸约种.对于人体细胞而言必须氨基酸共有种．(5)若图中氨基酸� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

如图为某多肽结构式，请据图回答下列问题．

（1）羧基指的是图中的

，肽键指的是图中的

（2）由肽键的数模可推测该多肽为

（填具体数字）肽，水解该多肽分子共需消耗

个水分子．
^{（3）组成多肽的氨基酸分子在结构上的共同特点是}

^{，决定氨基酸种类的基团是}

^{，图中多肽有}

^{种这样的基团．
（4）生体内组成蛋白质的氨基酸约}

^{种，对于人体细胞而言必须氨基酸共有}

^{种．
（5）若图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该多肽的相对分子质量是}

．

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基酸和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；
2、氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，氨基酸通过肽键连接形成肽链，肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数；
3、人体内的氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，人体需要的氨基酸有8种是不能在体内合成、只能从食物中获得的氨基酸，称为必需氨基酸，其余12种可以在体内合成，称为非必需氨基酸．

解答： 解：（1）分析题图可知，图中-COOH是羧基，即图中的E，肽键的结构是-CO-NH-，图中是B．
（2）分析题图可知，图中的-CO-NH-结构有3个，因此该片段肽链是由4个氨基酸脱水缩合反应脱去3分子水形成的四肽化合物；水解时需要3分子水．
（3）组成蛋白质的氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基酸和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸种类不同是由R基决定的；图中的4个R基是3种．
（4）组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；人体细胞中有8种氨基酸不能合成，只能从食物中获得的氨基酸，称为必需氨基酸，其余12种可以在体内合成是非必需氨基酸．
（5）肽链的分子量=组成蛋白质的氨基酸的分子量之和-脱去的水分子量之和=180×4-18×3=666．
故答案为：
（1）E  B
（2）四    3
（3）都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上   R基  3
（4）20   8
（5）666

点评：^{对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合反应的理解和应用，把握知识的内在联系是解题的关键}．