下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表．成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量0.5g1g0.5g100mL(1)依上述培养基原料.推测所培养微生物的同化类型是 ,蛋白胨在培养基中的作用是 (2)培养基配制后需要进行严格的灭菌.一般灭菌的温度要 100°C.原因是．(3)要用此材料配制便于观察和选择大肠杆菌菌落的培养基.还需添加的成分使其成为培养基,在培养过程中.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表．

成分	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	H₂O
含量	0.5g	1g	0.5g	100mL

（1）依上述培养基原料，推测所培养微生物的同化类型是

；蛋白胨在培养基中的作用是

（2）培养基配制后需要进行严格的灭菌，一般灭菌的温度要

（大于/等于/小于）100°C，原因是

．
（3）要用此材料配制便于观察和选择大肠杆菌菌落的培养基，还需添加的成分

使其成为

培养基；在培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑

、

和渗透压等条件；用大肠杆菌进行实验后，使用过的培养基及其培养物必须经过

处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
（4）从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是

（写出1-2种）．

考点：培养基对微生物的选择作用,微生物的分离和培养

专题：

分析：（1）培养基的成分包括碳源、氮源、水、无机盐和生长因子．
（2）制备牛肉膏蛋白胨培养基的步骤为计算→称量→溶化→调pH→灭菌→倒平板．
（3）鉴定大肠杆菌用伊红美蓝培养基，观察是否有紫色反应．

解答： 解：（1）由于培养基中还有有机氮源与碳源，说明培养微生物的同化类型是异养型，蛋白胨在培养基中的作用是氮源．
（2）培养基配制后需要进行严格的灭菌，一般灭菌的温度要大于100°C，原因是要杀灭芽孢．
（3）观察和选择大肠杆菌菌落的培养基，还需添加的成分是伊红和美蓝，使其成为选择培养基，在培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件的影响，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
（4）从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌和干热灭菌等．
故答案为：
（1）异养型    提供氮源
（2）大于    杀灭芽孢
（3）伊红-美蓝    选择    温度    酸碱度（pH）    灭菌（消毒灭菌）
（4）高压蒸汽灭菌、灼烧接种环等

点评：微生物实验室分离是一个热门考点，考生需将考点落脚到教材中的知识点，把握知识间的内在联系．