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13.下列关于酶的说法,正确的是(  )
A.化学本质都是蛋白质B.最适温度是37℃
C.只在活细胞内发挥作用D.都具有高效的催化能力

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.

解答 解:A、绝大多数是蛋白质,极少数酶是RNA,A错误;
B、不同酶的最适温度不一样,B错误;
C、酶既可以在细胞内发挥作用,也可以在细胞外发挥作用,C错误;
D、酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂),D正确.
故选:D.

点评 此题考查酶的相关知识,意在考查学生的识记能力和理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力.

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