题目内容
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）
A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色的沉淀
B．脂肪的鉴定实验中需要使用50%的酒精溶液洗去浮色
C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
练习册系列答案
名校名师培优作业本加核心试卷系列答案
全程金卷系列答案
相关题目
探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用
一、实验仪器
恒温水浴及沸水浴设备、试管、试管架、烧杯、量筒等．
二、试剂和材料
质量分数为2%的市售新鲜α﹣淀粉酶，质量分数3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液、蔗糖酶溶液、斐林试剂等．
（3）取4支洁净的试管，编号．按如表操作．
操作及顺序 | 实验组 | 对照组 | |||
试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | ||
1 | 加3%淀粉溶液2mL | + | + | ||
2 | 加3%蔗糖溶液2mL | + | + | ||
3 | A | + | + | ||
4 | 加蒸馏水2mL | + | + | ||
5 | 反应 | 适宜温度下（60℃）保温10分钟左右 | |||
6 | 加斐林试剂2mL | + | + | + | + |
7 | 反应 | 50℃～65℃水浴 | |||
8 | 溶液颜色 |
请回答：①根据上表写出A表示的内容： ．
（2）试管1与2形成对照，实验的自变量是 ．
（3）实验结果：试管1溶液颜色为 砖红色 ，试管3溶液颜色为 ，二者实验结果不同的原因是 ．
（4）该实验的结论： ．为了使实验更有说服力，可将表中第4步加蒸馏水2mL改为加 2mL．
（5）为了实验的严谨性，实验前应检查淀粉溶液、蔗糖溶液是否有还原性杂质，简便可行的方法是于实验前用 检测，若产生 ，说明该溶液含有还原性杂质，不能用于此实验．
19．下列结构的化学组成与糖类无关的是（ ）
| A． | 植物细胞壁 | B． | 核糖体 | C． | 染色体 | D． | 细胞骨架 |