题目内容
下列关于蛋白质的叙述中正确的有（ ）
①细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质；
②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变；
③tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成；
④磷脂和蛋白质合成时，需要模板；
⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的；
⑥某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成．该蛋白质至少有氧原子的个数是n+m；
⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键．
①细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质；
②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变；
③tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成；
④磷脂和蛋白质合成时，需要模板；
⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的；
⑥某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成．该蛋白质至少有氧原子的个数是n+m；
⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键．
| A、一项 | B、二项 | C、三项 | D、四项 |
考点：蛋白质的结构和功能的综合
专题：
分析：本题是蛋白质多样性的原因，蛋白质的检测方法，核酸的分类和功能，回忆蛋白质多样性的原因，核酸的分类和功能，然后结合选项分析解答．
解答：
解：①细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质，其中的氨基酸排列顺序不一定相同，所以不一定是同一种蛋白质，①错误；
②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时其空间结构被破坏，蛋白质变性，其特定功能发生改变，②错误；
③tRNA携带氨基酸进入核糖体，mRNA是蛋白质翻译的直接模板，rRNA构成核糖体，是蛋白质翻译的场所都参与蛋白质的合成，tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成，③正确；
④磷脂合成时不需要模板，蛋白质合成时，需要模板，④错误；
⑤具有生物催化作用的酶大部分是蛋白质，少数是RNA，⑤错误；
⑥某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成．该蛋白质至少有氧原子的个数=肽键中的氧原子+肽链一端-COOH中的氧=m-n+2m=m+n，⑥正确；
⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键，双缩脲试剂鉴定肽键的存在，⑦正确．
故正确的有③⑥⑦．
故选：C．
②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时其空间结构被破坏，蛋白质变性，其特定功能发生改变，②错误；
③tRNA携带氨基酸进入核糖体，mRNA是蛋白质翻译的直接模板，rRNA构成核糖体，是蛋白质翻译的场所都参与蛋白质的合成，tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成，③正确；
④磷脂合成时不需要模板，蛋白质合成时，需要模板，④错误；
⑤具有生物催化作用的酶大部分是蛋白质，少数是RNA，⑤错误；
⑥某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成．该蛋白质至少有氧原子的个数=肽键中的氧原子+肽链一端-COOH中的氧=m-n+2m=m+n，⑥正确；
⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键，双缩脲试剂鉴定肽键的存在，⑦正确．
故正确的有③⑥⑦．
故选：C．
点评：本题是知识点是蛋白质的多样性原因，蛋白质的检测方法，氨基酸的脱水缩合，对基础知识的准确记忆是解题的关键．
练习册系列答案
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