题目内容

制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为

[  ]
A.

醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与

B.

酵母菌进行酒精发酵时需要O2

C.

通气,防止发酵液霉变

D.

防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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