请回答下列有关生物技术实践方面的问题:(1)传统发酵技术应用十分广泛.果酒和果醋就是常见例子.当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时.首先要提高 .其次要注意通入 .(2)微生物培养基通常在压力为lOOkPa,温度为 ℃条件下.灭菌15至30min,然后待培养基冷却至 ℃时.在酒精灯火焰附近倒平板.(3)菊花的组织培养.一般选择的茎上部新萌生的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

请回答下列有关生物技术实践方面的问题：

（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高，其次要注意通入。

（2）微生物培养基通常在压力为lOOkPa,温度为 ℃条件下，灭菌15至30min,然后待培养基冷却至 ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。

（3）菊花的组织培养，一般选择的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制在左右，温度控制在18℃至22℃并每天光照12h。

（4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用法为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用浸泡。

练习册系列答案

相关题目

17．下列物质中，不属于内环境成分的是（　　）

下列有关生物技术的叙述，不正确的是

A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长及发酵

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

[生物——选修1：生物技术实践] 欲降低农作物表面农药甲氰菊酯的残留量，现从土壤中分离纯化能降解甲氰菊酯的菌株，分离方法如下图示:

（1）土样选自_________的土壤中；富集培养基需含丰富的______、 _______水和无机盐。

（2）在操作过程中，取土样用的小铁铲和剩土样的信封在使用前 ________（“需要”或“不需要”）灭菌，并在_______附近将取好的土样倒入锥形瓶中，塞好棉塞。

（3）培养基换成“基础培养基+甲氰菊酯500mg/mL”的目的是______。

（4）最后一步分离纯化菌种的方法一般是_________（“能”或“不能”）用来统计样品中的活菌数目。

（5）欲选择高效降解甲氰菊酯的菌株，还需将分离的各菌株接种在 _______的甲氰菊酯作营养的基础培养基上，选择适应浓度高、生长繁殖快而旺盛的单菌落保存。

下图是某二倍体植物细胞有丝分裂过程中秋水仙素作用原理的示意图，①、②、③、④分别代表处在不同时期的细胞。下列说法错误的是

A．秋水仙素在细胞分裂的③时期起作用

B．④时期的细胞可正常分裂发育成多倍体植株

C．图中所示过程是新物种形成的途径之一

D．低温处理与用秋水仙素处理作用原理相似

下列有关教材实验的叙述，正确的是

A．在剪碎的新鲜菠菜叶中加入Si02、无水乙醇，充分研磨后过滤，滤液呈深绿色

B．紫色洋葱外表皮可用于“植物细胞的质壁分离与复原”、“观察线粒体”等实验

C．在“还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定”实验中，脂肪的鉴定需要用显微镜观察

D．用秋水仙素处理洋葱根尖，可诱导根尖伸长区的细胞染色体数目加倍

发酵工程是通过大量培养微生物以生产某种产品。请回答下列问题：

（1）欲从多种微生物中分离某种细菌并抑制其他微生物的生长，应使用培养基。纯化菌种时可采用比较简单的法进行接种，接种操作应在进行。

（2）纯化的菌种常采用固体斜面培养基临时保藏，该方法保存的时间较，而且菌种易。常用的凝固剂是。

（3）从培养基所含的成分来看，从土壤中分离出固氮菌的培养基特点是，从土壤中分离出纤维素分解菌的培养基特点是。

某种遗传病受两对等位基因A、a和B、b控制，A、a位于常染色体上，B、b位于X染色体上，其中a和b均为致病基因，且只有同时含有A和B时个体表现正常。下列关于该遗传病的叙述，错误的是

A．父母均患病，子女可能均不患病

B．父母均正常，女儿患病概率最大为25﹪

C．自然人群中，该病的男性患者多于女性患者

D．某一男性患者的致病基因不可能全来自于其母亲

12．如图所示为某生物正在进行分裂的细胞，等位基因A和a位于染色体的位置（不考虑交叉互换）可能是（　　）

	A．	A和a分别位于⑤和⑧上		B．	A和a分别位于②和⑥上
	C．	A位于①上，a位于⑤上		D．	A位于⑤上，a位于⑦上

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