题目内容
关于淀粉消化的实验：在A试管中加入2 mL稀淀粉浆糊和2 mL唾液；在B试管中加入2 mL稀淀粉浆糊和2 mL人造胃液。每支试管内各加2滴革兰氏碘液，摇匀后再将A、B两试管置于37℃～40℃恒温水浴锅内放置15～20分钟。
(1)实验结束后，观察试管内颜色：A试管内颜色是______；B试管内颜色是______。
①无色 ②蓝色 ③紫色 ④桔红色?
(2)A试管内发生的现象，说明唾液内含有_________。唾液内含有的这种物质具有______(在下面选项中挑选)作用。
①合成 ②还原 ③催化 ④氧化
(3)对照A、B试管内发生的现象，说明酶的功能具有______(在下面选项中挑选)
①高效性 ②专一性 ③多样性 ④稳定性?
答案：
解析：
解析：
| (1)① ②
(2)淀粉酶 ③ (3)②
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