Question

14．下列有关水在生物实验中作用的叙述，正确的是（　　）

• A． 制备细胞膜时，蒸馏水的目的是使哺乳动物红细胞吸水涨破，流出内容物获得细胞膜
• B． “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中用蒸馏水水解口腔上皮细胞可改变细胞膜的通透性
• C． 将洋葱鳞片叶浸润在水中，就可以发生质壁分离及复原现象
• D． 在提取绿叶中的色素时，用清水可以溶解色素

Answer 1

分析 1、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中：（1）用质量分数为0.9%的NaCl溶液保持细胞原有的形态；（2）用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合；（3）用吡罗红-甲基绿染色剂对DNA和RNA进行染色．
2、叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如：丙酮（酒精）等．所以可以用丙酮提取叶绿体中的色素．
3、成熟的植物细胞有一大液泡．当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离．当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，既发生了质壁分离复原．

解答 解：A、制备细胞膜时，蒸馏水的目的是使哺乳动物红细胞吸水涨破，流出内容物获得细胞膜，A正确；
B、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中用盐酸水解口腔上皮细胞可改变细胞膜的通透性，B错误；
C、将洋葱鳞片叶在高浓度的外界溶液中，细胞失水发生质壁分离，但由于失水过多，而死亡，这时再浸润在水中不能发生质壁分离的复原，C错误；
D、绿叶中的色素，容易溶解在有机溶剂中，在提取绿叶中的色素时，用无水乙醇可以溶解色素，D错误．
故选：A．

点评 本题考查细胞膜的制备、观察DNA和RNA在细胞中的分布、观察质壁分离和复原以及色素的提取和分离等相关实验知识，意在考查学生识记和理解能力，属于中档题．