Question

5．使小鼠吸收放射性元素标记的氨基酸，随即测定血浆中被标记的氨基酸量，10天后测定血浆中出现放射性标记的氨基酸和蛋白质的相对含量变化，如图甲所示；在一段时间内定时测定了某人空腹时血糖、血浆游离脂肪酸含量变化的情况，如图乙所示．据此回答问题：

（1）据图甲可知，氨基酸被利用的途径之一是合成蛋白质．
（2）据图乙可知：
①假若此人血浆中血糖含量相对稳定，血浆游离脂肪酸含量逐渐增多，此变化趋势反映了体内储藏的消耗脂肪增多，而细胞对糖的利用量（相对血浆脂肪酸的利用而言）则是减少（增加、减少）．
②假若此人的这种状态持续发展，体内蛋白质的变化可通过定时检测尿液中的尿素含量来说明这种变化．建议此人摄入营养时适当增加蛋白质类食物．

Answer 1

分析 氨基酸是合成蛋白质的原料．分析图解可知，吸收后半天测定时，有放射性的氨基酸含量相对值为1；10天后测定时，有放射性的氨基酸含量还剩相对值的$\frac{1}{2}$，并且含有放射性的蛋白质的含量也有相对值的$\frac{1}{2}$，说明一半的氨基酸已用于合成蛋白质，
分析乙图：在这段时间内血糖含量基本维持稳定，而血浆游离脂肪酸含量呈上升趋势．

解答 解：（1）由图形和分析可知，氨基酸被用于合成蛋白质．
（2）脂肪可分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸含量增多，说明体内储藏的脂肪消耗增多．相对血浆脂肪酸的利用而言，细胞对糖的利用量减少．
（3）假如此人这种状态持续发展，体内蛋白质的分解也会增加，定时检测尿液中尿素含量也可以说明这种变化．建议此人摄入营养适当增加蛋白质类食物．
故答案为：
（1）合成蛋白质
（2）①脂肪   减少      ②尿素     蛋白质类食物

点评 本题考查了三大营养物质代谢以及内环境稳态的相关知识，意在考查考生分析图表的能力、图文转换能力以及理解能力，考生要识记体内营养物质分解的顺序为糖类、脂肪、蛋白质，即糖类分解障碍时，脂肪分解增加；糖类和脂肪均供应不足时，蛋白质分解供能就会增加．