题目内容

8.如表是某种蛋白质的结构组成,相关叙述不正确的是(  )
基团名称氨基酸总数氨基总数羧基总数R基上羧基总数
基团数目207242724
A.组成该蛋白质的氨基酸种类不超过20种
B.该蛋白质由3条肽链构成
C.合成该蛋白质时失去202分子水
D.组成该蛋白质的氨基酸之间通过“-NH-CO-”连接

分析 1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种.氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链,如果不考虑R基中的氨基和羧基,一条肽链含有一个游离的氨基和一个游离的羧基.
2、由表格信息可知,该蛋白质中R基上的羧基数是24,蛋白质中的羧基总数是27,因此蛋白质中的肽链数是27-24=3条,207个氨基酸脱水缩合形成3条肽链,脱去的水分子数是207-3=204.

解答 解:A、组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种,A正确;
B、由分析可知,该蛋白质中含有3条肽链,B正确;
C、由分析可知,该蛋白质含有3条肽链,合成蛋白质时失去的水分子数是207-3=204个,C错误;
D、组成蛋白质的氨基酸经过脱水缩合反应形成肽键,由肽键连接形成肽链,D正确.
故选:C.

点评 本题旨在考查学生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点和种类、氨基酸的脱水缩合反应,把握知识的内在联系,形成知识网络,并应用相关知识进行推理、判断.

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