题目内容

13.同等质量的下列物质,完全氧化所释放的能量最多的是(  )
A.葡萄糖B.糖原C.蛋白质D.脂肪

分析 相同质量的有机物,由于脂肪含有较多的C、H元素,所以释放的能量最多.

解答 解:相同质量的有机物,由于脂肪含有较多的C、H元素,所以释放的能量最多,每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ,每克脂肪在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ,每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ,水不能氧化提供能量,所以在人体内完全分解,释放能量最多的是脂肪.
故选:D.

点评 本题主要考查有机物的相关知识,意在考查考生理解所学的要点,把握知识间的内在联系的能力.

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