题目内容
细胞中部分成分的鉴定试验，请在表格空白处填上相应内容：
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物质名称 |
鉴定试剂 |
特征现象（颜色） |
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淀粉 |
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蓝色 |
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还原糖 |
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蛋白质 |
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脂肪 |
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【答案】
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物质名称 |
鉴定试剂 |
特证现象（颜色） |
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淀粉 |
碘液 |
蓝色 |
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还原糖 |
斐林试剂 |
砖红色沉淀 |
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蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
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脂肪 |
苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ） |
橘黄色（或红色） |
【解析】
练习册系列答案
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下表为细胞中部分成分的鉴定试验，请完成表格
| 物质名称 | 鉴定试剂 | 特征现象（颜色） |
| 淀粉 | | 蓝色 |
| 还原糖 | 斐林试剂 | |
| 蛋白质 | | |
| 脂肪 | 苏丹Ⅲ | |
| DNA | | |
| RNA | | 红色 |
细胞中部分成分的鉴定试验，请在表格空白处填上相应内容：
| 物质名称 | 鉴定试剂 | 特征现象（颜色） |
| 淀粉 | | 蓝色 |
| 还原糖 | | |
| 蛋白质 | | |
| 脂肪 | | |
细胞中部分成分的鉴定试验，请在表格空白处填上相应内容：
| 物质名称 | 鉴定试剂 | 特征现象（颜色） |
| 淀粉 | 蓝色 | |
| 还原糖 | ||
| 蛋白质 | ||
| 脂肪 |