Question

下表为细胞中部分成分的鉴定试验，请完成表格

物质名称	鉴定试剂	特征现象（颜色）
淀粉		蓝色
还原糖	斐林试剂
蛋白质
脂肪	苏丹Ⅲ
DNA
RNA		红色

Answer 1

物质名称	鉴定试剂	特征现象（颜色）
淀粉	碘液
还原糖		砖红色沉淀
蛋白质	双缩脲试剂	紫色
脂肪		橘黄色
DNA	甲基绿	绿色
RNA	吡罗红

解析试题分析：淀粉遇碘液变蓝色；还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应；苏丹III将脂肪染成橘黄色；甲基绿将DNA染成绿色；吡罗红将RNA染成红色。
考点：本题考查物质检测的原理。
点评：本题属于考纲识记层次，难度较小。学生只需记住物质检测的原理。