Question

14．如图表示过氧化氢被分解的曲线，该曲线可说明酶具有（　　）

• A． 专一性
• B． 高效性
• C． 催化作用的温和性
• D． 多样性

Answer 1

分析 酶的特性：
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
3、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的；
图中表示该实验中，三只试管分别做了加入了H₂O₂酶，加入FeCl₃，未加酶的处理，该实验证明了酶具有高效性．

解答 解：分析题图曲线可知，该实验的自变量是酶的种类，未加酶的实验作为空白对照，与加入无机催化剂相比，加入酶的实验组最先达到平衡点，说明酶的催化作用具有高效性．
故选：B．

点评 本题考查了关于影响探究酶的特性的有关知识，同时也考察了考生识图能力，解答的关键是正确分析题图，做出正确判断．