Question

12．物体的生命活动离不开水．下列关于水的叙述，错误的是（　　）

• A． 植物体内的水分参与营养物质的运输
• B． 由氨基酸形成多肽链时，生成物H₂O中的氢来自氨基和羧基
• C． 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
• D． 高温处理种子，大量散失结合水后也可以萌发

Answer 1

分析 细胞内水的存在形式分为自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水自由移动对运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然．

解答 解：A、植物细胞内自由水有参与营养物质运输的功能，A正确；
B、氨基酸脱水缩合反应时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去分子水，因此水中氢来自氨基和羧基，B正确；
C、结合水是细胞结构的重要组成成分之一，C正确；
D、结合水是细胞结构的重要组成成分，大量失去结合水，细胞结构被破坏，因此不能萌发，D错误．
故选：D．

点评 本题旨在考查学生对水的存在形式和功能的熟练识记，并应用相关知识进行推理、解答问题．