题目内容
利用高浓度食盐水杀菌防腐的原理是_____________________________
由于渗透作用使细菌体内的水分渗出而死亡
（ ）
利用高浓度食盐溶液杀菌防腐的原理是
A．由于食盐中氯有杀菌作用
B．由于高浓度食盐溶液的水分不足，以致细胞不能生存
C．由于渗透作用，使细菌细胞的水渗出而死亡
D．由于食盐是中性，不适于细菌生长
利用高浓度食盐水腌肉、泡菜防腐杀菌的原理是
A．盐水中Cl－有杀菌作用
B．高浓度盐水中水分不足
C．渗透作用使细菌大量失水而死亡
D．盐水是中性，不适应细菌生存
