运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．(1)自古酒就与人类生活息息相关．在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验.若在A装置的通气口补充无菌空气.B不通空气.那么一段时间后.能获得葡萄酒的是B装置．(2)要统计土壤样品中某活菌的数目.宜采用稀释涂布平板法接种.根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积.统计平板上的菌落就� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

11．运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．

（1）自古酒就与人类生活息息相关．在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验，若在A装置的通气口补充无菌空气，B不通空气，那么一段时间后，能获得葡萄酒的是B装置．
（2）要统计土壤样品中某活菌的数目，宜采用稀释涂布平板法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落就能大约推测出样品中的活菌数．
（3）图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图．点加提取样品的是BC点，鉴定实验的原理是不同色素在层析液中溶解度不同，在滤纸上的扩散速度也不同．（或色素在层析液中的溶解度大的扩散速度快，溶解度小的扩散慢．言之有理即可）．

分析 1、据图分析：图甲A可以用来进行醋酸菌的发酵，图甲B可以用来进行葡萄酒的发酵．图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图，点加提取样品的是B、C 点，点加标准样品的是A、D点．
2、分离混合的微生物需要选择培养基，培养基的主要营养物质有碳源、氮源、水和无机盐等．稀释涂布平板法常用来进行微生物的计数．用纸层析法进行胡萝卜素提取粗品鉴定需要进行加点标准样品．

解答解：（1）酵母菌进行无氧呼吸使葡萄糖分解为酒精，A装置通入空气抑制酵母菌进行无氧呼吸，不能产生酒精，B装置没有空气，酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精．
（2）要统计土壤样品中某活菌的数目，要用稀释涂布平板法．通过统计平板上的菌落数就能大约推测出样品中的活菌数．
（3）胡萝卜素提取粗品鉴定时，点加提取样品要点加在中间，标准样品点加在两侧．鉴定实验的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同．
故答案为：
（1）B
（2）稀释涂布平板法菌落
（3）BC 不同色素在层析液中溶解度不同，在滤纸上的扩散速度也不同．（或色素在层析液中的溶解度大的扩散速度快，溶解度小的扩散慢．言之有理即可）

点评本题主要考查从生物材料中提取某些特定的成分、利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用，意在握相关的操作技能的实验能力．

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（1）图中两个基因发生突变都是在DNA复制过程中一个碱基对的替换（基因结构的改变）引起的．
（2）发生基因突变的甲植株基因型和表现型分别是AaBB、扁茎缺刻叶．发生基因突变的乙植株基因型和表现型分别是AABb、扁茎缺刻叶．
（3）已知a基因和b基因分别控制两种优良性状．现要利用甲、乙两植株为材料进行杂交实验，培育出同时具有两种优良性状的植株，请完成如下实验过程．
①甲、乙植株开花后分别自交；
②分别种下甲、乙两植株的自交后代，从长出的甲植株自交后代中选出性状为圆茎缺刻叶的植株，从长出的乙植株自交后代中选出性状为扁茎圆叶的植株，将选出的甲植株后代和乙植株后代进行杂交．
③种下杂交后代，让其自交，得到种子，再种下，从中选择表现型为圆茎圆叶的植株．

2．内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件，如图表示人体维持内环境稳态的几种调节方式．

（1）神经调节的基本方式是反射，其结构基础是反射弧．
（2）如图所示：在神经纤维上放置两个电极，并连接到一个电表上，如果分别在X、Y处给予一个适宜的相同刺激，可观察到电表指针的偏转次数分别是2、0．
（3）图中激素b通过血浆（体液）运输，激素b的受体具有特异性．
（4）如果该图代表人在抵御寒冷时的部分调节过程，则下丘脑产生的分泌物a是促甲状腺激素释放激素激素，最终使甲状腺激素分泌增加，维持体温的相对稳定．
（5）科学研究表明：精神因素（焦虑、紧张等的心理应激）会使T细胞活性下降，还间接引起机体生成抗体的能力降低．如果图中的细胞乙代表T淋巴细胞，则其分泌的淋巴因子将减少，进而使抗体的产生量减少．

19．图是一反射弧的部分示意图，下列有关该图的叙述中不正确的是（　　）

	A．	兴奋能由①经②传向下一个神经元，但不能由下面的神经元传向①
	B．	兴奋在②处的传递比在神经纤维上传导要慢，所以反射弧中突触数目越多，反射所需的时间越长
	C．	神经元①产生的神经递质由②处向下传递，能引起下一神经元产生兴奋
	D．	②处兴奋的传递过程为电信号转变为化学信号，再转变为电信号

6．回答有关动植物生命活动调节的实验研究问题：