题目内容
下列有关叙述中正确的一项是（ ）
| A、还原性糖可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 |
| B、苏丹Ⅲ染液可以用来鉴定蛋白质 |
| C、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，在加入含有样品的试管中，且必须现配先用 |
| D、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
专题：
分析：1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
解答：
解：A、还原性糖可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，A正确；
B、苏丹Ⅲ染液可以用来鉴定脂肪，B错误；
C、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需要先加A液，摇匀后再加B液，C错误；
D、用斐林试剂鉴定还原糖时，需要将甲液和乙液混合使用，D错误．
故选：A．
B、苏丹Ⅲ染液可以用来鉴定脂肪，B错误；
C、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需要先加A液，摇匀后再加B液，C错误；
D、用斐林试剂鉴定还原糖时，需要将甲液和乙液混合使用，D错误．
故选：A．
点评：本题考查检测还原糖的实验、检测蛋白质的实验、检测脂肪的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习生活中注意积累．
练习册系列答案
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下列有关组成生物体的化学元素的叙述中，正确的是（ ）
| A、组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到 |
| B、细胞鲜重中含量最多的元素是碳元素，其次是氧元素，所以碳是构成细胞的基本元素 |
| C、组成生物体的化学元素有些是生物体特有的 |
| D、微量元素不但含量少，其作用也小 |
下列措施中，最有利于储藏新鲜蔬菜、水果的条件是（ ）
①晒干 ②零上低温 ③零下低温 ④无氧 ⑤低氧
①晒干 ②零上低温 ③零下低温 ④无氧 ⑤低氧
| A、①②⑤ | B、②④ | C、②⑤ | D、③④ |
下列哪项组合与图示结构的功能特性有直接关系（ ）①神经纤维上动作电位的形成；
②效应B细胞分泌抗体；
③植物生长素由形态学上端→形态学下端；
④吞噬细胞吞噬病菌；
⑤抗利尿激素促进肾小管的重吸收作用；
⑥受精作用中精子和卵细胞的融合．
| A、①②⑤ | B、②④⑥ |
| C、①④⑥ | D、①③⑤ |
如图①～⑥表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（ ）
| A、若②是细胞膜的脂质成分，则不具有物种的特异性 |
| B、若图中⑤为过氧化氢酶，则①经脱水缩合形成⑤的过程发生核糖体 |
| C、若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②一定是DNA |
| D、若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 |
如图是高等动物细胞的结构模式图．据图分析下列叙述正确的是（ ）
| A、①与纺锤体的形成无关 |
| B、②具有单位膜，与蛋白质的加工无关 |
| C、③结构中有DNA分子，与染色体的构成无关 |
| D、④是需氧呼吸的主要场所，与厌氧呼吸无关 |
