题目内容
下列关于实验的说法正确的是（ ）
| A、西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定 |
| B、双缩脲试剂的使用需要50～65℃水浴加热 |
| C、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同 |
| D、脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒 |
考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
专题：
分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
解答：
解：A、西瓜含有大量的糖，但也含有色素，所以不宜被用于还原糖的鉴定，A错误；
B、双缩脲试剂的使用不需要水浴加热，可与蛋白质产生紫色反应，B错误；
C、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同，都是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液，C正确；
D、脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是为了洗去浮色，D错误．
故选：C．
B、双缩脲试剂的使用不需要水浴加热，可与蛋白质产生紫色反应，B错误；
C、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同，都是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液，C正确；
D、脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是为了洗去浮色，D错误．
故选：C．
点评：本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握提取和分离叶绿体中色素的方法，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．
练习册系列答案
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如图是某细胞增殖和分化的概念图，则相关叙述错误的是（ ）
| A、图示中Ⅰ、Ⅱ分别表示细胞增殖与细胞分化 |
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某同学以新鲜洋葱鳞片叶白色内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色．用高倍镜观察．下列有关描述正确的是（ ）
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| C、经吡罗红甲基绿染液染色，可观察到绿色的细胞质的部分 |
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显微镜观察中的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象，当由视野A到视野B时，操作的正确顺序是（ ）
①转动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③调节光圈 ④转动转换器 ⑤移动装片．
①转动粗准焦螺旋 ②转动细准焦螺旋 ③调节光圈 ④转动转换器 ⑤移动装片．
| A、①②③④ | B、③①② |
| C、⑤④③② | D、④⑤①② |
碳元素在无机自然界中多以CO2、碳酸盐等无机物形式存在．而在生物体内则多以有机物形式存在，形成糖类、脂质、蛋白质、核酸等，并在生物体内行使重要功能．这一事实说明（ ）
| A、生物界和非生物界具有统一性 |
| B、生物界和非生物界具有差异性 |
| C、这种元素是构成人体的主要元素 |
| D、生物界与非生物界的组成元素是完全不同的 |
