题目内容

5．某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株．请回答：
（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以豆油为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于选择培养基．
（2）为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置．为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行稀释处理．为了排除过程中的杂菌干扰，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照．
（3）为了筛选出菌株，可将适量的苏丹Ⅲ试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是透明圈，则说明此种菌能够分泌脂肪酶．
（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用划线分离（涂布分离）法接种于新的平板上，然后用接种环挑取单菌落至空白斜面，最后置于冰箱中保存．

分析 （1）培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐．培养基的分类：①按物理性质分，分为液体培养基和固体培养基，固体培养基中含有凝固剂，一般是琼脂．②按化学成分分，分为天然培养基和合成培养．两者的区别是天然培养基成分不确定，合成培养基成分的含量是确定的．③按用途分，分为选择培养基和鉴别培养基．选择培养基主要是培养、分离特定的微生物，培养酵母菌可在培养基中加入青霉素；鉴别培养基可以鉴定不同的微生物，比如鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌，可以用伊红-美蓝培养基，如果菌落呈深紫色，并带有金属光泽，说明有大肠杆菌．
（2）常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法．
培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次：高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法．
（3）接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法．接种的目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，并在培养基表面形成单个细菌繁殖而成的子细胞群体--菌落．

解答 解：（1）欲筛选出能降解豆油的菌株，培养基中应只含有豆油而无其它碳源，不能降解豆油的细菌在此培养基上不能生存，从功能上讲，这类培养基属于选择培养基．
（2）为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置．为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行梯度稀释处理．为了排除实验组中过程中的杂菌干扰对实验结果的影响，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照．
（3）由于脂肪遇苏丹Ⅲ试剂会出现黄色，所以为了筛选出菌株，可将适量的苏丹Ⅳ试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是出现透明圈、不出现黄色圈，则说明此种菌能够分泌脂肪酶．
（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用划线分离（涂布分离）法接种于新的平板上，然后用接种环挑取单菌落至空白斜面，最后置于冰箱中保存．
故答案为：
（1）豆油   选择
（2）倒置    稀释   过程中的杂菌干扰，等量无菌水
（3）苏丹Ⅲ透明圈
（4）划线分离（涂布分离）    冰箱

点评 本题的知识点是微生物培养过程中的无菌技术，分离微生物的常用的接种方法和接种工具，主要考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．关键是运用所学过的知识点“透明圈”，进行知识点的迁移、类比，然后解决问题．

练习册系列答案
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18．黄色（Y）圆粒（R）豌豆和绿色（y）圆粒（R））豌豆杂交，对其子代表现型按每对相对性状进行统计，结果如图所示．请问杂交后代中：
（1）实验中所用亲本的基因型为YyRr和yyRr．
（2）子代表现型及其比例是黄圆：黄皱：绿圆：绿皱=3：1：3：1．
（3）能稳定遗传的占总数的$\frac{1}{4}$，后代个体中自交能产生性状分离的占$\frac{3}{4}$．
（4）子代表现型中黄色皱粒类型所占的比例为$\frac{1}{8}$，重组类型中纯合体占50%．
（5）让子代中的黄色圆粒与绿色皱粒豌豆杂交，其后代表现为绿色皱粒的豌豆所占的比例为$\frac{1}{6}$．
19．.如图A、B、C、D小分子物质，分别是大分子物质E、F、G、H的基本单位，请分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：

（1）A一般是指葡萄糖；E在动物细胞中是指糖原．
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15．下图为某生物体中的一系列生化反应示意图，对其描述中，不正确的是（　　）
A．细胞C和细胞E中核酸完全相同
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C．过程a是基因选择性表达的结果
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2．马铃薯块茎内富含过氧化氢酶．为探究pH值对过氧化氢酶活性的影响，某实验小组进行了如下实验．
实验材料处理：用打孔器将马铃薯钻出长圆条，再将圆条横切成许多等大的小圆片．
操作步骤：
①取四支注射器，编号为A、B、C、D，把马铃薯小圆片各10片分别放入上述针筒．
②四支注射器各吸取5mL的pH为5.0、6.0、7.0、8.0缓冲液，如图所示．
③再用针筒吸入等量的H2O2溶液，用橡胶盖密封针嘴．
④每隔一段时间，记录相关实验数据．
请回答下列问题：
（1）本实验的自变量为酸碱度，本实验设置的对照类型是相互对照（填“空白对照”、“相互对照”、“条件对照”）．过氧化氢酶活性通过测定单位时间内氧气的生成量来表示．
（2）操作步骤③是指等量的H2O2溶液．
（3）小组成员对C组每隔一段时间所收集的气体体积记录如下表：
时间（min）0l23510152025
收集的气体体积mL01.02.02.53.04.04.55.05.0
该实验结果表明：随时间的延长，反应速率下降，分析其原因是实验开始时H2O2充足．因此过氧化氢酶促反应速率应取0-2（min）时段的数值．
（4）若实验反应过于迅速不利记录数据，可采取的措施是减少马铃薯的数量．
10．18．（1）农业生产上常利用农业设施来控制环境因素，调节植物生长．请回答：
①浙江农村常用地膜覆盖技术使栽培作物及花卉顺利越冬，地膜的主要作用是保持地温．
②许多种植专业户在淡水湖泊水面“无土”栽培草莓、番茄等，在此过程中，主要应保证矿质元素的供应．
③我省冬季在智能型温室内可生产西瓜等反季节 农产品．在西瓜的生产过程中，若要提高产量，除调节光照、温度、湿度和供水等因素外，还可通过施肥调节来实现．另外，在樱桃栽培过程中，可以借昆虫  的帮助来提高结实率．
（2）高山蔬菜的栽培是绿色食品生产的一个实例，高山环境与平原环境相比，具有污染少、昼夜温差大、病虫害少等较优越的生态环境特点．高山蔬菜栽培基地的周边环境不能随意破坏，主要是为了防止水土流失、保护生物 等，以维持生态平衡．在生产AA级绿色食品过程中，若出现病虫害，应考虑采取物理防治、引入病虫害的天敌  等措施，用农药防治时应选择残留量和毒性均很低的生物源农药．
17．生命系统的结构层次中，最小的结构层次是（　　）
A．细胞B．原子C．分子D．组织
14．一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当向其中通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示．通过对表中数据分析不可得出的结论是（　　）
氧浓度（%）abcd
产生CO2的量（mol）30912.515
产生酒精的量（mol）096.56
A．a浓度时只进行有氧呼吸
B．b值对应的氧浓度为零
C．c浓度时，经有氧呼吸产生CO2为6mol
D．d浓度时，有$\frac{1}{3}$的葡萄糖用于酵母菌的无氧呼吸

下列关于生物组织中三大有机物的鉴定操作步骤的叙述中，正确的是

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲摇匀后再加入乙液

D．双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中

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