Question

12．如图表示PH、温度对酶促反应速度和酶活性的影响，有关叙述正确的是（　　）

• A． 酶甲和酶乙的最适pH范围的宽度相同
• B． pH从6升高到8时，酶乙的活性逐渐增加
• C． 在其它条件适宜的情况下，T₁与T₂所示温度不一定相等
• D． ①、②是温度影响酶丁活性的曲线，其中②是错误的

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：A、据图示可知，酶甲具有催化化学反应的pH范围为1～4，酶乙具有催化化学反应的pH范围为6～10，所以酶甲和酶乙的最适pH范围的宽度不相同，A错误；
B、据图示可知，酶乙在pH为6时会变性失活，pH从6升高到8时，酶乙的活性不变（仍为0），B错误；
C、温度会影响酶的活性，在最适温度时酶的活性最高，其催化能力最强，酶促反应速率最高，但温度也会影响反应物的运动速率，从而影响酶促反应速率，所以在其它条件适宜的情况下，T₁与T₂所示温度不一定相等，C正确；
D、①②是温度影响酶丁的活性的曲线，超过最适温度时，酶的空间结构会随温度的升高而急剧变化，其活性会急剧减小，所以曲线①是错误的，D错误．
故选：C．

点评 本题考查了影响酶活性的因素，对影响酶活性因素的识记和理解是解题的关键；此类题目要注意酶在高温、过酸或过碱条件下失活的问题．