Question

16．某校兴趣小组的同学进行“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，他们对实验的处理如表所示．

试管 组别	实验处理
	加入体积分数为3%的H2O2溶液（mL）	温度	加入试剂
试管1	2	常温	/
试管2	a	90℃	/
试管3	2	常温	2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液
试管4	2	b	2滴质量分数为20%的肝脏研磨液

（1）表格中的a、b应填写的内容分别是2和常温．
（2）表中的试管1和试管4对照，可说明酶具有催化作用；试管3和试管4对照说明酶具有高效性  （特性）．
（3）试管4产物浓度随时间变化的曲线如图实线所示（肝脏研磨液浓度固定）．若一开始时，将肝脏研磨液的浓度增加50%，请在图中用虚线画出理想条件下产物浓度随时间变化的曲线（请画在答题卷对应的图中）．

（4）另一兴趣小组的同学探究温度对淀粉酶活性的影响，可以用碘液（化学试剂）与淀粉发生特定的颜色反应检测因变量．

Answer 1

分析 酶的特性：高效性、专一性、酶的作用条件比较温和；淀粉遇碘液变蓝；温度较高时，过氧化氢会自行分解．
分析表格实验：实验组和对照组只应有一个变量，试管1和试管2对比说明温度对过氧化氢分解的影响，试管1和试管2除温度不同以外其他都应该是等量的，同理试管3和试管4的变量是催化剂的种类，试管3和试管4除催化剂的种类不同以外，其他都应该是等量的，所以表格中的a、b应填写的内容分别是2 和常温．

解答 解：（1）实验组和对照组只应有一个变量，试管1和试管2对比说明温度对过氧化氢分解的影响，试管1和试管2除温度不同以外其他都应该是等量的，同理试管3和试管4的变量是催化剂的种类，试管3和试管4除催化剂的种类不同以外，其他都应该是等量的，所以表格中的a、b应填写的内容分别是2 和常温．
（2）表中的试管1和试管4对照，可说明酶具有催化作用；试管3和试管4对照可研究生物催化剂与无机催化剂催化效率的差别，这组对照实验的因变量是过氧化氢分解速率．
（3）若一开始时，将肝脏研磨液的浓度增加50%，反应速度较快，到达最大产物浓度的时间缩短，因为底物量一定，最终生成的产物浓度相同．
（4）探究温度对淀粉酶活性的影响，检测因变量时不能用斐林试剂检测还原糖的生成量，因为用斐林试剂检测还原糖的生成需要水浴加热，破坏了预设的温度条件，所以可以用碘液
与淀粉反应生色检测底物．
故答案为：
（1）2    常温
（2）1     4    高效性   
（3）
（4）碘液     淀粉

点评 本题考查了酶的特性；过氧化氢的特性；以及用斐林试剂检测还原糖的生成需要水浴加热，需要学生有一定的实验能力和解题能力，总结相关知识点有助于迅速解题．