Question

糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者．图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用．泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上．这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子．被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解．整个过程如图二所示．请分析回答：

（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是

 

．如果某种单糖A经缩合反应形成的物质可作为动物细胞中储存能量的物质，则该储能物质是

 

；如果缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的组成成分，则形成的物质是

 

．
（2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成某物质，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质名称为

 

；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成某物质，其中的碱基是胸腺嘧啶，则该单糖A是

 

．
（3）由比较长的肽链断裂为短肽的过程中，必须断裂的化学键的简式为

 

，新形成的氨基和羧基中的氢和氧来自于

 

．
（4）细胞内E₁、E₂、E₃在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，直接原因是

 

．

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,蛋白质分子结构多样性的原因,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：单糖分子是多种大分子物质中的重要组成部分，它们除了可以构成二糖（葡萄糖+葡萄糖=麦芽糖，葡萄糖+果糖=蔗糖，葡萄糖+半乳糖=乳糖）和多糖之外，核糖和脱氧核糖还参与到RNA和DNA的分子组成中去．而RNA和DNA分子除了在五碳糖的种类上有差异之外，在碱基的种类上也有所不同，RNA中有4碱基AGCU，而DNA中的四种碱基为AGCT．

解答： 解：（1）如果A为果糖，那么它与葡萄糖可以形成成蔗糖；糖原是动物细胞内的储能物质，并且其基本单位为葡萄糖；细胞壁的主要成分包括纤维素，纤维素也属于多糖．
（2）磷酸分子、含氮碱基以及五碳糖可以共同构成核苷酸，而题中所给的尿嘧啶，再加上一分子核糖，一分子磷酸共同构成的物质是物质②--尿嘧啶脱氧核苷酸，它是RNA（核糖核酸）的四种基本单位之一．
（3）由比较长的肽链断裂为短肽的过程中，必须断裂的化学键是肽键，其简式为-NH-CO-，新形成的氨基和羧基中的氢和氧来自于水．
（4）细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，直接原因是各种蛋白质的分子结构不同．
故答案为：
（1）蔗糖  糖原   纤维素
（2）尿嘧啶核糖核苷酸   脱氧核糖
（3）-NH-CO-水
（4）各种蛋白质的分子结构不同

点评：本题考查了糖类的种类以及蛋白质的结构等相关知识，意在考查考生的析图能力和识记能力，难度适中．