题目内容

如图是酶催化反应的示意图，请依题回答：

（1）图中的A表示________。

（2）若图中的B是麦芽糖，而且已知麦芽糖是淀粉的水解产物，问图中的C或D可能是________。

（3）上述酶催化反应的正常进行需要一定的外部条件，请说出对此影响最大的两个条件是________和________。

（4）以前，医用葡萄糖是在高温高压条件下用盐酸催化淀粉水解的方法来生产的，现在已普遍改用了酶法生产。请问用酶来水解淀粉生产葡萄糖有什么优越（至少答两点）________。

答案：
解析：

　　（1）酶

　　（2）葡萄糖（或一种单糖）

　　（3）温度　PH值

　　（4）高效性和在常温压下就可以进行（或节能、环保等）（答专一性不给分）


练习册系列答案
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I、（5分）神经系统对内分泌系统功能的调节有甲、乙、丙三种方式，如右图所示。据图分析回答：

（1）若甲模式中的靶腺体为甲状腺，则中枢神经系统通过下丘脑分泌                激素到达垂体，调节垂体的分泌，进而调节甲状腺的分泌，而甲状腺激素又影响下丘脑和垂体分泌激素，这种调节方式称为         。
（2）抗利尿激素的合成和分泌是通过图中       方式，其分泌量增加的适宜刺激是              。
（3）血糖升高，一方面可以直接刺激，引起胰岛素分泌增加；另一方面也可以通过丙方式调节分泌量，兴奋在A处传递的主要特点是              。
II、（8分）为探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某生物兴趣小组制定了以下实验方案：
实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢
材料用具：（略）
实验步骤：
①取两只性别、年龄和生理状况一致的成年小白鼠，标记为甲组、乙组，并测定体温；
②用一定的方法破坏甲组鼠的下丘脑，乙组鼠不做处理作为对照；
③把甲组鼠置于10℃环境中，乙组鼠置于30℃环境中作为对照；
④在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录。
预期结果与结论：
①若甲组鼠体温发生明显改变，乙组鼠体温保持相对恒定，则假设成立；
②若甲、乙两组鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。
请分析回答：
（1）该兴趣小组设计的实验方案有些不妥之处，请提出改进意见：
a.                                                    ；
b.                                                    ；
（2）若假设成立，下丘脑是其体温调节中枢，以下坐标图表示小白鼠的代谢状况与环境温度的关系(其中横轴表示环境温度，纵轴表示小白鼠的耗氧量或酶催化反应的速率)。则符合甲组鼠生理状况的是  `       ；符合乙组鼠生理状况的是                。

（12分）Ⅰ、人体骨骼肌细胞中ATP的含量仅够激烈运动时3秒以内的能量供应。某运动员参加短跑比赛过程中，肌细胞中ATP的相对含量随时间的变化如图所示。

（1）a→b的变化过程，说明ATP被水解，可用反应式表示为：______            ___。

（2）b→c过程中，ATP含量增加，说明       加强，释放出更多的能量，供ADP形成ATP使用，以补充细胞中ATP含量的不足。

（3）从整个曲线看，肌肉细胞中ATP含量不会降为零，说明_________。

Ⅱ、某学生研究温度对A、B、C三种酶活性的影响，实验结果如图，请回答下列问题：

（1）A酶和B酶的最适温度分别是     ℃左右、      ℃左右；该同学       （能、不能）得出C酶的最适温度是60℃的结论。

Ⅲ、下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，酶的反应速度与反应物浓度、温度、PH之间的关系。请据图回答：

(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是             。

(2)图B中，a点所对应的温度称           。

(3)a点到b点曲线急剧下降，其原因是                                 。

(4)将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃C水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲        （增加、不变、减弱）乙        （增加、不变、减弱）。

(5)图C表示了下列哪一种酶催化反应的速率变化曲线？  [    ]

A.唾液淀粉酶     B.胃蛋白酶      C.胰蛋白酶       D.植物淀粉酶

 

I、（5分）神经系统对内分泌系统功能的调节有甲、乙、丙三种方式，如右图所示。据图分析回答：

（1）若甲模式中的靶腺体为甲状腺，则中枢神经系统通过下丘脑分泌                 激素到达垂体，调节垂体的分泌，进而调节甲状腺的分泌，而甲状腺激素又影响下丘脑和垂体分泌激素，这种调节方式称为          。

（2）抗利尿激素的合成和分泌是通过图中        方式，其分泌量增加的适宜刺激是               。

（3）血糖升高，一方面可以直接刺激，引起胰岛素分泌增加；另一方面也可以通过丙方式调节分泌量，兴奋在A处传递的主要特点是               。

II、（8分）为探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某生物兴趣小组制定了以下实验方案：

实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢

材料用具：（略）

实验步骤：

①取两只性别、年龄和生理状况一致的成年小白鼠，标记为甲组、乙组，并测定体温；

②用一定的方法破坏甲组鼠的下丘脑，乙组鼠不做处理作为对照；

③把甲组鼠置于10℃环境中，乙组鼠置于30℃环境中作为对照；

④在相对安静的条件下观察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录。

预期结果与结论：

①若甲组鼠体温发生明显改变，乙组鼠体温保持相对恒定，则假设成立；

②若甲、乙两组鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。

请分析回答：

（1）该兴趣小组设计的实验方案有些不妥之处，请提出改进意见：

a.                                                    ；

b.                                                    ；

（2）若假设成立，下丘脑是其体温调节中枢，以下坐标图表示小白鼠的代谢状况与环境温度的关系(其中横轴表示环境温度，纵轴表示小白鼠的耗氧量或酶催化反应的速率)。则符合甲组鼠生理状况的是  `        ；符合乙组鼠生理状况的是                 。

 
胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图所示，请回答下列问题。
(1)该酶作用的底物是___________。
(2)在140min后，曲线变成水平，这是因为___________________。
(3)若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。
(4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将_______，原因是____________________。
(5)下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是____________。

胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图所示，请回答下列问题：

(1)该酶作用的底物是_________________。

　 (2)在140 min后，曲线变成水平，这是因为_________________.

　 (3)若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原来图上画出生成物量变化的示意曲线。

　 (4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将_________________，原因是_________________.

　 (5)下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是___________。

 

 

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