Question

要洗去衣服上的猪油油渍,应选用 （   ）

A．蛋白酶           B．脂肪酶           C．核酸酶           D．淀粉酶

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：

衣服上的猪油油渍含有脂肪，应选用脂肪酶，说明酶具有专一性；选B。

考点：酶的专一性。

点评：本题设计较为巧妙，考查学生分析问题的能力，基本概念必须扎实。