Question

1．下列生理作用不能体现蛋白质功能的是（　　）

• A． 抗体具有免疫作用
• B． 血红蛋白具有运输载体的功能
• C． 性激素促进生殖细胞的生成
• D． 唾液淀粉酶具有催化作用

Answer 1

分析 蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白．

解答 解：A、部分蛋白质具有免疫功能，如抗体，A正确；
B、部分蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白，B正确；
C、性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，但性激素属于脂质，因此这不能体现蛋白质的功能，C错误；
D、部分蛋白质具有催化功能，如唾液淀粉酶，D正确．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质在生命活动中的主要功能，要求考生识记蛋白质在生命活动中的主要功能及实例，能结合所学的知识准确判断各选项．