下列植物细胞中所含结合水的比例最大的是( )A．成熟柑橘的果肉细胞B．玉米的胚乳细胞C．洋葱根尖分生区的细胞D．干的蚕豆种子的子叶细胞题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．下列植物细胞中所含结合水的比例最大的是（　　）

	A．	成熟柑橘的果肉细胞		B．	玉米的胚乳细胞
	C．	洋葱根尖分生区的细胞		D．	干的蚕豆种子的子叶细胞

分析细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，细胞内自由水相对含量越高，细胞代谢越旺盛，蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪等不同化合物的亲水性不同，结合水的量不同．

解答解：A、成熟柑橘的果肉细胞，其细胞内自由水的含量都远高于休眠细胞中的含量，结合水含量就比较低，A错误；
B、胚乳细胞中淀粉含量高，形成的结合水多，实际上，正常生活状态下的活细胞中结合水的含量都大致相同，B错误；
C、洋葱根尖分生区的细胞虽没有大液泡，但实际上，自由水不是只分布于液泡内，C错误；
D、干的蚕豆由于处于休眠状态，其细胞内的自由水大量散失，因此结合水的相对含量就增加了，D正确；
故选：D．

点评本题考查了细胞内水的含量和作用，对于细胞内水的存在形式和含量的理解，把握知识的内在联系是本题考查的重点．

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4．

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	B．	食物可能是影响cd段波动的重要外源性因素
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