题目内容
1．下列关于蛋白质结构和功能的叙述，错误的是（ ）| A． | 组成蛋白质的氨基酸约有20种 | |
| B． | 蛋白质的结构受温度和酸碱度的影响 | |
| C． | 蛋白质的结构多样性就是指氨基酸顺序的多样性 | |
| D． | 蛋白质是生物体内重要的结构物质和功能物质 |
分析 1、氨基酸的结构通式为
，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．
2、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同．
3、蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等．
解答 解：A、组成蛋白质的基本单位是氨基酸，约有20种，A正确；
B、蛋白质的结构受温度和酸碱度的影响，容易发生变性，B正确；
C、蛋白质的结构多样性是指氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，以及肽链的空间结构不同，C错误；
D、蛋白质是生物体内重要的结构物质和功能物质，是生命活动的体现者，D正确．
故选：C．
点评 本题考查蛋白质结构和功能的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．
练习册系列答案
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14．下列植物细胞中所含结合水的比例最大的是（ ）
| A． | 成熟柑橘的果肉细胞 | B． | 玉米的胚乳细胞 | ||
| C． | 洋葱根尖分生区的细胞 | D． | 干的蚕豆种子的子叶细胞 |
9．20世纪30年代，人们将环颈雉引入一个岛屿，在1937～1942年期间，这个种群数量增长的情况如下表所示．下列相关叙述正确的是（ ）
| 年份（年） | 1937 | 1938 | 1939 | 1940 | 1941 | 1942 |
| 种群数量（个） | 25 | 46 | 208 | 440 | 770 | 1380 |
| A． | 该种群的环境容纳量（K值）为1380个 | |
| B． | 随着种群数量的增加，该种群种内斗争逐渐增强 | |
| C． | 在1937～1942年期间，该种群数量增长大致呈“S”型 | |
| D． | 该种群数量增长的主要原因是食物和空间条件充裕 |
在固体培养基中加入溶解性差、但可被微生物利用的酪蛋白，形成浑浊、不透明的培养基背景．当培养基中的酪蛋白被微生物分泌的蛋白酶分解后，菌落（沉淀圈）的周围就会形成透明圈（如右图）．透明圈的大小反映了菌落利用蛋白质的能力．利用这种培养基可以筛选产蛋白酶菌株．下面是生物研究小组从土壤中筛选产蛋白酶菌株的方案．请协助完成方案，并回答有关问题：
6．下列关于细胞核的叙述，正确的是（ ）
| A． | 真核细胞的核膜不属于生物膜系统 | |
| B． | 在高倍镜下可以看到细胞核的核膜、核仁和染色体 | |
| C． | 除没有核膜外，原核细胞的拟核和真核细胞的细胞核没有差别 | |
| D． | 细胞核控制着细胞的代谢和遗传 |
如图是某生物膜结构示意图，图中A～F表示某些物质，a～d表示物质跨膜运输的方式．请据图回答：
