Question

某同学在研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时，设计了如下实验：
实验一：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑．向锥形瓶中分别加入适量的马铃薯块茎碎屑，安装成下图甲．每隔一段时间，从分液漏斗向锥形瓶A中注入适量过氧化氢溶液，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化．
实验二：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑．向锥形瓶C中放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向C瓶充入N₂，替代瓶中空气，安装成下图乙，一段时间后，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化．
请回答下列问题：
（1）实验一的原理是：①马铃薯块茎细胞中含有过氧化氢酶，可催化过氧化氢分解产生氧气；
②

 

（2）已知植物细胞无氧呼吸有两种类型，一种是能够产生酒精的无氧呼吸，另一种是能够产生乳酸的无氧呼吸．并且马铃薯块茎在只有N₂的条件下可以进行无氧呼吸．则实验二的目的是

 

；若实验二中溴麝香草酚蓝水溶液

 

，则说明马铃薯块茎细胞进行的是产生乳酸的无氧呼吸．
（3）实验一和实验二在设计上均有不够严谨之处，可能会干扰对马铃薯块茎细胞呼吸类型的判断．
修正：①B瓶和C瓶组装之前均应做灭菌处理
②实验前应对马铃薯块茎进行消毒．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：植物细胞既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，其有氧呼吸的产物是二氧化碳和水；无氧呼吸有两种类型，一种是能够产生酒精的无氧呼吸，另一种是能够产生乳酸的无氧呼吸．马铃薯块茎在只有N₂的条件下可以进行无氧呼吸．

解答： 解：（1）②在有氧条件下，马铃薯块茎细胞可以进行有氧呼吸，产生的二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
（2）实验二的目的是探究马铃薯无氧呼吸的类型；溴麝香草酚蓝水溶液是用于检测二氧化碳的，若实验二中溴麝香草酚蓝水溶液不变色，说明马铃薯块茎细胞进行的是产生乳酸的无氧呼吸．
故答案为：
（1）②在有氧条件下，马铃薯块茎细胞可以进行有氧呼吸，产生的二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；
（2）探究马铃薯无氧呼吸的类型      不变色

点评：本题结合实验装置图，考查探究细胞呼吸方式的实验，首先要求考生认真审题，明确实验一和实验二的目的和原理；其次要求考生掌握细胞呼吸类型及产物，能利用所学的有关呼吸作用的知识，分析实验现象得出实验结论．