Question

12．下列关于细胞内糖类的叙述正确的是（　　）

• A． 脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖
• B． 麦芽糖是构成纤维素的基本单位
• C． 蔗糖水解后的产物均不具有还原性
• D． 糖类物质都是细胞内的能源物质

Answer 1

分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．

解答 解：A、脱氧核糖是DNA的组成成分，动植物细胞都有DNA，所以都有脱氧核糖，A正确；
B、构成纤维素的基本单位是葡萄糖，B错误；
C、蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖均具有还原性，C错误；
D、糖类物质并不都是细胞内的能源物质，如五碳糖是核酸的成分，纤维素是细胞壁的成分，都不作为能源物质，D错误．
故选：A．

点评 本题的知识点是蔗糖、纤维素的组成单位，动植物细胞所共有的糖类，不同的糖的功能不同，主要考查学生对细胞内的糖类的分类，结构、功能的理解与掌握．