Question

3．下列实验与所用试剂对应正确的是（　　）

• A． 检测生物组织中的脂肪--苏丹Ⅲ染液
• B． 观察DNA和RNA在细胞中的分布--龙胆紫或醋酸洋红
• C． 检测酵母菌酒精的产生--溴麝香草酚蓝水溶液
• D． 观察生活状态的叶绿体的形态和功能--健那绿染液

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳．
（1）检测CO₂的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄． 
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．

解答 解：A、检测生物组织中的脂肪一般用苏丹Ⅲ染液，染色后呈橘黄色，A正确；
B、观察DNA和RNA在细胞中的分布需要用甲基绿和吡罗红，而不是碱性染料龙胆紫或醋酸洋红，其用于染色体的染色，B错误；
C、检测酵母菌呼吸产物二氧化碳用溴麝香草酚蓝水溶液，而检测酒精的产生用酸性的重铬酸钾溶液，C错误；
D、观察生活状态的线粒体的形态和功能用健那绿染液，观察生活状态的叶绿体的形态和功能不需要染色，D错误．
故选：A．

点评 本题考查课本中的有关实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力．