Question

6．如图表示免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键．下列说法正确的是（　　）

• A． 构成IgG的基本元素有C、H、O、N
• B． 连接IgG基本单位的化学键的结构式是NH-CO
• C． 该IgG分子中至少含有6个氨基和6个羧基
• D． 与IgG分泌有关的细胞器是高尔基体

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；连接氨基酸之间的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数． 
3、分析题图：图示为免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键，该免疫球蛋白IgG含有四条肽链．

解答 解：A、组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N，由题图知，每分子疫球蛋白IgG含有3个二硫键，所以构成IgG的基本元素有C、H、O、N、S，A错误；
B、IgG的基本组成单位是氨基酸，氨基酸之间通过肽键连接，肽键的结构式是-NH-CO-，B错误；
C、根据免疫球蛋白IgG的结构图可知，免疫球蛋白IgG含有4条肽链，则该IgG分子中至少含有4个氨基和4个羧基，C错误；
D、IgG属于分泌蛋白，动物或人体细胞中的高尔基体与分泌物的形成有关，D正确．
故选：D．

点评 本题以免疫球蛋白IgG为素材，并结合IgG的结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记蛋白质的组成元素、明确氨基酸脱水缩合的过程、通过分析题图明确免疫球蛋白IgG由4条肽链组成、且含有S元素是解题的关键．