题目内容

3.用蔗糖浸渍冬瓜条能使冬瓜条变甜,这是因为(  )
A.蔗糖分子通过渗透作用进入细胞内部
B.蔗糖分子分解为葡萄糖分子后进入细胞
C.冬瓜细胞发生了质壁分离复原
D.细胞失水死亡,细胞膜失去选择透过性,蔗糖分子进入细胞

分析 蔗糖浸渍冬瓜,在高浓度蔗糖溶液中细胞失水死亡,细胞膜失去选择透过性,蔗糖分子进入细胞.

解答 解:A、渗透作用是指水分子等溶剂分子通过半透膜从低浓度一侧运输到高浓度一侧,而蔗糖属于溶质分子,A错误;
B、蔗糖分子分解为葡萄糖需要蔗糖酶,而题干中无法获取信息,B错误;
C、蔗糖分子进入细胞间隙,使得外界溶液浓度高,细胞失水死亡,蔗糖进入细胞,才能使冬瓜变甜,C错误;
D、蔗糖浸渍冬瓜,细胞由于失水过程中而死亡,细胞膜失去选择透过性,糖分进入细胞,D正确.
故选:D.

点评 本题考查细胞膜的功能特点,意在考查学生的理解选择透过性,难度不大.

练习册系列答案
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13.长沙市一中生物课外小组设计了如图1所示的实验装置(含反应室和注射器两部分),用于测量H2O2酶催化H2O2反应放出的O2含量.他们提前制作了大小相同、干燥程度一致的圆形小滤纸片若干,然后开展了如下实验:

①制备新鲜的质量分数为20%的动物肝脏研磨液;
②将8片圆形小滤纸片在肝脏研磨液中浸泡后取出,并贴在反应室上侧的内壁上(如图所示);
③向反应室内加入新配制的10mL3%H2O2溶液(如图所示);将装有2mL清水的注射器内残留的空气排出后,用注射器针头扎透反应小室的橡皮塞,使反应小室与注射器相通,记下此时注射器上液面的刻度.
④将反应小室旋转180°,使圆形滤纸片与H2O2溶液混合;
⑤每隔30秒读取并记录注射器针筒液面的刻度一次,共进行2分钟.
⑥将圆形滤纸片的数量改成6片,重复②→⑤,进行第二组实验.
⑦将圆形滤纸片的数量改成4片,重复②→⑤,进行第三组实验.
请回答下列问题:
(1)该实验探究的问题是:酶促反应速率与酶的数量(浓度)的关系.
(2)对步骤⑤得到的实验数据进行处理后,绘制出了如图2所示曲线图a.那么预期第三组实验的大致曲线(在原图中添画该曲线并命名为b).
(3)上述实验如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条件下,可采取的方法是适当增加H202溶液的浓度,请在原图中添画该曲线并命名为c.
(4)若在短时间内,上述三组实验产氧量无差异,最可能与酶的髙效性有关?在不改变反应室内过氧化氢溶液的前提下,要使得三组实验结果有明显差异.需如何改进实验?减少圆形滤纸片的数量或稀释肝脏研磨液.
(5)该组同学还做了如下图所示的相关实验,由图中可推知酶的活性除温度外还受到pH值的影响,当pH从5上升到7,此酶活性的变化为先上升后下降;从如图3所示曲线的因素中,还可以得出的结论是随pH的变化酶的最适温度不变.

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