题目内容
【题目】研究表明赤霉素（GA）可以通过调节生长素（IAA）的水平而促进植物的生长，其作用机理如图所示。结合图示分析，下列叙述错误的是（ ）
A.a过程是GA促进游离IAA增多的途径之一
B.c过程说明GA也可以抑制IAA的合成
C.前体物质X可能是组成蛋白质的某种氨基酸
D.图中a、b、c过程都有利于IAA在植物体中维持一定数量
【答案】B
【解析】
题图分析：赤霉素（GA）可以调节生长素（IAA）的水平，从而促进植物的生长，故GA对IAA的调节效应分别是促进其合成，抑制其分解。
A、由图示可知，a过程促进蛋白酶的催化作用，是GA促进游离IAA增多的途径之一，A正确；
B、由图示可知，c过程抑制IAA氧化酶的催化作用，说明GA可以抑制IAA的分解，B错误；
C、由图示可知，前体物质X可能是组成蛋白质的某种氨基酸，C正确；
D、图中a、b、c过程都有利于IAA在植物体中维持一定数量，D正确。
故选B。
【题目】经研究发现，PVY-CP基因位于某种环状DNA分子中。将 PVY-CP基因导入马铃薯，使之表达即可获得抗PVY病毒的马铃薯。下图表示构建基因表达载体的过程，相关酶切位点如下表，以下说法错误的是（ ）
BamⅠ | HindⅢ | Bg1Ⅱ | SmaⅠ |
G↓GATC C C CTAG↑G | A↓AGCT T T TCGA↑A | A↓GATC T T CTAG↑A | CCC↓GGG GGG↑CCC |
A.推测Klenow酶的功能与DNA聚合酶类似
B.由步骤③获取的目的基因有1个黏性末端
C.步骤④应选用的限制酶是BamHⅠ和SmaⅠ
D.NPTⅡ基因可能是用于筛选的标记基因
【题目】制作葡萄酒时，在部分发酵液中加入果胶酶处理一段时间后，得到如下表所示结果。请回答下列问题：
指标 | Ⅰ组，加果胶酶的葡萄酒 | Ⅱ组，不加果胶酶的葡萄酒 |
透过率（%） | 87．3 | 82．2 |
pH | 4．3 | 3．9 |
还原糖含量（gL-1） | 4．3 | 3．3 |
果胶含量（%） | 7．3 | 11．6 |
（1）果胶酶包括_______、果胶分解酶和果胶酯酶等。果胶酶能分解果胶，瓦解________________。
（2）据表中数据可知，加人果胶酶能使葡萄酒的澄清度_____主要原因是________________________。
（3）果酒制作过程中一般将温度控制在_______℃， 葡萄酒酿造过程中，如果灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖分解成醋酸，请说明理由：______________。
（4）葡萄酒的制作离不开酵母，固定化酵母多采用______法进行固定化，以提高生产效益。
