题目内容
【题目】植物秸秆中的纤维素可被某些微生物降解利用。某同学欲从土壤中筛选出能高效降解纤维素的菌株，做了如下实验：
①用酵母膏、纤维素粉、KH2PO4，Na2HPO4，X、H2O、CR（刚果红）配制培养基，并制作无菌平板；
②制作并稀释土壤溶液，并接种到平板上：
③培养后，挑选产生透明圈的菌落，并进一步做稀释涂布培养.
请回答下列问题：
（1）该培养基中，X通常是________，KH2PO4与Na2HPO4的作用有________，微生物所需的氮来源于________。从功能上分，该培养基属于________培养基。
（2）制作无菌平板时，对培养基进行灭菌常采用的方法是_____。接种时，对接种环或涂布器进行灭菌常采用的方法是_____。
（3）培养后发现，在红色的刚果红培养某平板上出现了周围有透明圈的多个菌落，且不同菌落周围透明圈的大小不同。菌落周围出现透明圈的原因是________，透明圈大说明该菌株降解纤维素的能力________（填“强”或“弱”）。
【答案】琼脂 为微生物生长提供无机盐并保持培养过程中pH的稳定（答案合理即给分） 酵母膏 选择 高压蒸汽灭菌 灼烧灭菌 刚果红只与纤维素形成红色复合物。菌落分泌的纤维素酶将纤维素降解后，刚果红—纤维素复合物消失，使菌落周围出现透明圈 强
【解析】
1、培养基的制作过程是：计算、称量、溶化、调整pH、分装、灭菌。倒平板冷凝后，应将培养皿倒置；
2、选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的；
3、刚果红染液可以与纤维素结合呈红色，纤维素酶可以分解纤维素，不能与刚果红反应呈红色。
（1）制作平板需要用固体培养基，所以X应该是琼脂用作凝固剂；培养基中加入的KH2PO4与Na2HPO4能为微生物生长提供无机盐并保持培养过程中pH的稳定；培养基中酵母膏为微生物的生长提供氮源，同时以纤维素粉为唯一碳源用于筛选降解纤维素的菌株，这样的培养基从功能上属于选择培养基。
（2）培养基的灭菌方法为高压蒸汽灭菌；接种环或涂布器用灼烧灭菌法。
（3）培养基中刚果红只与纤维素形成红色复合物，若菌落分泌的纤维素酶将纤维素降解后，刚果红—纤维素复合物消失，菌落周围则出现透明圈，透明圈越大说明该菌株降解纤维素的能力越强。
