Question

1．下列关于核糖体和氨基酸的叙述中，错误的是（　　）

• A． 核糖体是合成蛋白质的场所
• B． 细菌只有核糖体这种细胞器
• C． 氨基酸种类和数目均相同的蛋白质，一定是同一种蛋白质
• D． 氨基酸通过脱水缩合形成多肽

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应．
4、由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质．

解答 解：A、蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成的，氨基酸脱水缩合的场所是核糖体，A正确；
B、细菌属于原核生物，其细胞中只有核糖体一种细胞器，B正确；
C、蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关，所以氨基酸种类和数目均相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质，C错误；
D、由氨基酸（3个或3个以上）形成多肽是通过脱水缩合反应进行的，D正确．
故选：C．

点评 本题考查细胞结构和功能、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记蛋白质的构成和合成过程、明确原核细胞和真核细胞形态结构的异同是解题的关键．