题目内容
【题目】如图 1 是某同学在观察植物细胞的质壁分离与复原实验中的基本操作步骤，请回答下列问题：
(1)两次实验过程是否有对照？_____（是/否）。若低倍镜下观察到的视野如图 2 所示，则 N处为_____。
(2)花青素为紫色，它存在于洋葱鳞片叶外表皮细胞的_____中，在质壁分离复原过程中，颜色变化为_________。
(3)该同学为探究茉莉酸(一种植物生长调节剂)对离体培养的成熟胡杨细胞质壁分离的影响， 将细胞分别移至不同的培养液中继续培养 3 天，结果如表所示：
组别 | 培养液中另添加的成分 | 结果 | |
NaCl | 茉莉酸 | ||
① | ＋ | － | 部分细胞质壁分离 |
② | ＋ | ＋ | 细胞正常，无质壁分离 |
③ | － | － | 细胞正常，无质壁分离 |
注：“＋”表示有添加，“－”表示无添加
结果表明，茉莉酸对 NaCl 引起的胡杨细胞质壁分离有_____(填“促进”或“抑制”)作用。
【答案】是 蔗糖溶液（或“外界溶液”） 液泡 （由深）变浅 抑制
【解析】
在质壁分离和复原实验中，第一次观察的是正常细胞，第二次观察的是质壁分离的细胞，第三次观察的是质壁分离复原的细胞；在质壁分离过程中，原生质层与细胞壁逐渐分开，液泡的体积逐渐变小，液泡的颜色逐渐变深，质壁分离复原过程与上述现象相反；
根据表格分析，①为对照组，②为实验组，故培养液中茉莉酸和NaCl为自变量，因变量是细胞是否发生质壁分离；①②对照，证明茉莉酸对NaCl引起的胡杨细胞质壁分离有抑制作用。
（1）C过程加入蔗糖溶液，细胞将会不断失水，原生质层会和细胞壁发生分离，因此D过程在低倍镜下可观察到原生质层和细胞壁分离，若低倍镜下观察到的视野如图2所示，则N处为蔗糖溶液。
（2）花青素为紫色，植物的色素储存和积累在液泡中，在质壁分离复原过程中，细胞吸水，细胞液浓度由高变低，因此颜色由由深变浅。
（3）由图可知，不添加成分时细胞不发生质壁分离，添加 NaCl时，部分细胞发生质壁分离，添加NaCl和茉莉酸的培养液时，质壁不发生分离，因此，茉莉酸对NaCl引起的胡杨细胞质壁分离有抑制作用。
