Question

2．关于纤维素酶的说法正确的是（　　）

• A． 纤维素酶是多种酶组成的一种复合酶
• B． 每种组分都能催化纤维素分解成葡萄糖
• C． 每种组分发挥作用的最适pH为碱性
• D． 细菌的纤维素酶都需要内质网加工和分泌

Answer 1

分析 纤维素酶是一种复合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖．但刚果红可以与纤维素形成红色复合物，并不和水解后的产物发生这种反应．

解答 解：A、纤维素酶是一种复合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶，A正确；
B、C₁酶、C_X酶使纤维素分解成纤维二糖，葡萄糖苷酶把纤维二糖分解成葡萄糖，B错误；
C、每种组分发挥作用的最适pH为中性，C错误；
D、细菌是原核生物，没有内质网，D错误．
故选：A．

点评 本题考查纤维素酶的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．