题目内容

研磨绿叶时加入少量二氧化硅胶的作用是(  )
A、使叶绿素充分溶解
B、使绿叶充分研磨
C、防止色素被破坏
D、阻止叶绿素挥发
考点:叶绿体色素的提取和分离实验
专题:
分析:色素提取和分离过程中几种化学物质的作用:
(1)无水乙醇作为提取液,可溶解绿叶中的色素.
(2)层析液用于分离色素.
(3)二氧化硅破坏细胞结构,使研磨充分.
(4)碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏.
解答: 解:A、无水乙醇作为提取液,可溶解绿叶中的色素,A错误;
B、二氧化硅破坏细胞结构,使研磨充分,B正确;
C、碳酸钙能中和液泡中酸性物质,防止色素被破坏,C错误;
D、快速研磨,可防止溶解于酒精中的色素挥发,D错误.
故选:B.
点评:本题考查色素提取过程中相关化学试剂的功能,意在考查学生识记和理解能力.
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