题目内容

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质由两条肽链构成,共有48个肽键,则此蛋白质的相对分子质量最接近于(  )
A、6144B、6400
C、5536D、5572
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量;③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.
解答: 解:蛋白质的相对分子质量═氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量=128×(48+2)-18×48=5536.
故选:C.
点评:本题考查氨基酸脱水缩合,解题的关键是掌握蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量的运用.
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