去除滤液中的杂质时.直接在滤液中加入嫩肉粉.利用嫩肉粉中的何种物质分解蛋白质 A．胃蛋白酶 B．胰蛋白酶 C．木瓜蛋白酶 D．肠肽酶题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

去除滤液中的杂质时，直接在滤液中加入嫩肉粉，利用嫩肉粉中的何种物质分解蛋白质（）

A．胃蛋白酶 B．胰蛋白酶 C．木瓜蛋白酶 D．肠肽酶

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（15分）
Ⅰ．下面是DNA粗提取与鉴定实验设计中[去除滤液中的杂质]的三种方案：

回答下列有关问题：
（1）方案一中将含DNA的滤液不断改变溶液浓度，是利用了DNA在NaCl溶液中溶解度不同的原理，下图中浓度N的数值为                mol/L。

（2）方案二中直接在滤液中加入嫩肉粉的作用是                             。
Ⅱ．茶油不是芳香油（其香味是某些酯的香味），但其提取过程与橘皮油的提取非常相似，下面是茶油的提取实验设计：

（1）蒸粉的主要作用是                                         。
（2）与橘皮油的提取实验设计比较，不同点是橘皮油的提取过程中需要用石灰水浸泡橘皮，在压榨过程中需要加入相当于橘皮质量0．25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，原因分别是            ，                                。
Ⅲ．（1）萃取胡萝卜素时用石油醚作萃取剂效果较好，原因是石油醚       。
（2）提取的胡萝卜素用纸层析法进行检测，检测开始时的图解如右图（2cm处为样品，A、D为标准样品，B、C为萃取样品），分析检测的结果，下列分析正确的有（   ）（3分）

A．若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则说明萃取样品中含有B－胡萝卜素，否则说明萃取样品中不含B－胡萝卜素
B．若样品B、C含有与A、D不平齐的色素点，则说明萃取样品中含有不同于B－胡萝卜素的色素
C．若四处样品均未出现色素点，最可能是石油醚没及了点样
D．若样品B、C有与A、D平齐的色素点，则此平齐色素点对应色素在石油醚中溶解度相同

自1973年博耶和科恩成功地使外源基因在原核细胞中表达开始，基因工程正式问世了，人们对DNA的关注也越来越多。分析并回答下列问题：

(1)从生物组织中提取DNA时，若要获取含有DNA的滤液，需破碎细胞；若为鸡的成熟红细胞，可以加入一定量的蒸馏水，原因是细胞______________而涨破；若为植物细胞可以加入一定量的洗涤剂。

(2)利用DNA和RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异，可以将它们分离。如DNA的溶解度在NaCl溶液浓度为____________时最小，可以使DNA与其他杂质初步分离。

(3)为了纯化提取的DNA，可以用95%的酒精去除滤液中的杂质。其原理是DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精溶液，可以推测溶于酒精中的物质可能有______________。

(4)一般DNA的鉴定试剂为________，沸水浴后溶液中有DNA则颜色为________。

自1973年博耶和科恩成功地使外源基因在原核细胞中表达开始，基因工程正式问世了，人们对DNA的关注也越来越多。分析并回答下列问题：

(1)从生物组织中提取DNA时，若要获取含有DNA的滤液，需破碎细胞；若为鸡的成熟红细胞，可以加入一定量的蒸馏水，原因是细胞________而涨破；若为植物细胞可以加入一定量的洗涤剂。

(2)利用DNA和RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异，可以将它们分离。如DNA的溶解度在NaCl溶液浓度为________时最小，可以使DNA与其他杂质初步分离。

(3)为了纯化提取的DNA，可以用95%的酒精去除滤液中的杂质。其原理是DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精溶液，可以推测溶于酒精中的物质可能有________。

(4)一般DNA的鉴定试剂为________，沸水浴后溶液中有DNA则颜色为________。

去除滤液中的杂质时，直接在滤液中加入嫩肉粉，利用嫩肉粉中的何种物质分解蛋白质（）

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