Question

【题目】下列关于生物体中酶的叙述，正确的是

A. 在细胞中，核外没有参与DNA复制的酶

B. 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D. 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃

Answer 1

【答案】C

【解析】在细胞中，DNA主要在细胞核中，但细胞质中也有DNA，如线粒体和叶绿体中的DNA也能进行复制，也有参与DNA复制的酶，A错误。酶在生物体内和体外都有催化活性，B错误。盐析可以用于提取蛋白质，胃蛋白酶的提取液中含有胃蛋白酶，C正确。唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37 ℃，但保存温度应在低温下，D错误。