题目内容
下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（ ）
A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件
练习册系列答案
相关题目
17．利用尿糖试纸可以快速方便地化验尿液中葡萄糖的含量，下列与酶相关的技术或是原理没有在尿糖试纸的制造或是使用过程中体现的是（ ）
| A． | 酶的高效性 | B． | 酶的固定化技术 | C． | 酶的专一性 | D． | 酶活性的抑制 |
18．下列的化学反应属于水解反应的是（ ）
①ATP→ADP ②葡萄糖→丙酮酸 ③核酸→核苷酸．
①ATP→ADP ②葡萄糖→丙酮酸 ③核酸→核苷酸．
| A． | ①② | B． | ①③ | C． | ②③ | D． | ①②③ |
15．为了探究奈乙酸（NAA）对南瓜种子发芽的影响，某实验小组将一定数量的南瓜种子分为6个小组，用不同浓度的NAA处理，一段时间后测量南瓜种子的萌发率．其实验结果如表所示．请问答下列问题：
（1）NAA是一种生长素类似物，植物体内合成生长素的部位主要是幼嫩的芽、叶和发育中的种子，需要的原料是色氨酸，试列举生长素类似物的其他用途：促进扦插的枝条生根；促进果实发育；防止落花落果，可用于棉花的保蕾保铃（至少2个）．
（2）该实验的因变量是NAA浓度，在进行正式实验之前，一般要做预实验，做预实验的目的是为正式实验摸索条件，确定实验浓度范围，减少实验误差．
| 处理组 | NAA浓度（mg/L） | 南瓜种子萌发率（%） |
| A | 0 | 81% |
| B | 10-2 | 12% |
| C | 10-4 | 26% |
| D | 10-6 | 97% |
| E | 10-8 | 90% |
| F | 10-10 | 85% |
（2）该实验的因变量是NAA浓度，在进行正式实验之前，一般要做预实验，做预实验的目的是为正式实验摸索条件，确定实验浓度范围，减少实验误差．
2．如图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ）
| A． | ①②均属还原糖 | |
| B． | ①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 | |
| C． | ④是植物细胞壁的主要成分 | |
| D． | ④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质 |
6．下列关于植物激素的说法错误的是（ ）
| A． | 细胞分裂素主要由根尖合成，促进细胞分裂 | |
| B． | 赤霉素和脱落酸在种子萌发过程起拮抗作用 | |
| C． | 乙烯只能由果实合成，并能促进果实的成熟 | |
| D． | 赤霉素和生长素在细胞伸长过程起协同作用 |
