Question

【题目】植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题：

（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将____________分解成____________。

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成____________色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的____________。

（3）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、____________四类，为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）：

	酵母膏	无机盐	淀粉	纤维素粉	琼脂	CR溶液	水
培养基甲	+	+	+	+	-	+	+
培养基乙	+	+	+	-	+	+	+

注：“+”表示有，“-”表示无。

据表判断，培养基甲__________填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是__________；培养基乙__________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是____________。

（4）纯化菌株时，通常使用的划线工具是____________。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有____________。

Answer 1

【答案】纤维素 葡萄糖 红色 透明圈 氮源和无机盐 不能 纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基（培养基中没有琼脂） 不能 培养基中没有纤维素粉 接种环 ①接种环灼烧后未冷却；②划线未从第一区域末端开始

【解析】

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶，其中葡萄糖糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖；刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可以通过观察是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基。

（1）微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，其中的葡萄糖苷酶可将纤维素分解成葡萄糖。

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形成红色复合物，用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌菌落为中心的透明圈。

（3）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、氮源、无机盐四类。分析表格可知，培养基甲不含琼脂，为液体培养基，不能用于分离和鉴别纤维素分解菌，纤维素分解菌鉴别培养基属于固体培养基；培养基乙没有纤维素粉，因此也不能用于分离和鉴别纤维素分解菌。

（4）接种时常用接种环，平板划线法操作时要求将灼热的接种环冷却后再划线，否则会灼伤菌株甚至导致菌株死亡，划线时要从上一次划线的末端开始，这样接种环上才有菌株，因此若第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，而第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落，可能的原因有：①接种环灼烧后未冷却；②划线未从第一区域末端开始。