题目内容
【题目】（8分）仙客来为球根观赏植物，带香味鲜红颜色的仙客来在中国深受喜爱，但带香味的仙客来变异株很难遇到，针对这一特点进行了仙客来的组织培养为大量繁殖带香味的仙客来提供了可能。请回答下列问题：
（1）培养仙客来外植体，需要配制适宜的培养基，常用_______________法对培养基进行灭菌。接种前用体积分数为70%的酒精将工作台擦试一遍，目的是对工作台进行_______________。此后，所有的接种操作都必须在酒精灯_______________附近进行。
（2）仙客来的组织培养所依据的原理是_______________，其过程中要经历的两个重要阶段为______________________________。
（3）通过组织培养可脱病毒，不仅减轻栽培养护难度，还可提高种苗及成花的品质。为培育脱毒的仙客来，常切取一定大小的_______________进行组织培养。
（4）育种工作者可采用_______________的方法来获得仙客来的单倍体植株，再经过人工诱导使染色体数目加倍。单倍体育种不仅缩短了_______________，也为新品种的培育开辟了新途径。
【答案】
（8分，每空1分）
（1）高压蒸汽灭菌 消毒 火焰
（2）植物细胞的全能性 脱分化（去分化）、再分化
（3）茎尖（其他合理答案也可）
（4）花药（花粉）离体培养 育种周期（育种年限）
【解析】（1）培养基的灭菌常用高压蒸汽灭菌法。酒精擦试工作台，是对其进行消毒，而不是灭菌。此后，所有的接种操作都必须在酒精灯火焰附近进行。（2）植物组织培养技术的原理是植物细胞的全能性；外植体先经脱分化形成愈伤组织，愈伤组织在一定的培养条件下，又可以再分化出幼根和芽，形成完整的小植株。（3）植物分生区附近（如茎尖）的病毒极少，甚至无病毒。（4）育种工作者常常采用花药（花粉）离体培养的方法来获得单倍体植株，然后经过人工诱导使染色体数目加倍，重新恢复到正常植株的染色体数目。利用单倍体育种不仅缩短了育种周期，也为新品种的培育开辟了新途径。
【题目】调节电子显微镜，观察试样A、B、C细胞内部结构。观察到细胞结构a～e，各具有下列特征：a、b、c均由双层膜构成，其中，a的膜上具有小孔，而b、c没有小孔。细胞分裂时，从d的周围发出丝状物。e呈囊状并由片层结构重叠而成。将关于试样A、B、C的细胞结构有无作如下整理(＋：存在，－：不存在)：
细胞结构 | A | b | c | d | e |
试样A | － | － | － | － | － |
试样B | ＋ | ＋ | ＋ | － | ＋ |
试样C | ＋ | ＋ | － | ＋ | ＋ |
(1)若试样A、B、C分别是菠菜叶、大肠杆菌和鼠肝的一种。则：A、B、C依次是____________；a～e依次是________________________。
(2)试样B的结构中含有遗传物质最多的是[ ]________________。能够对细胞分泌物进行加工浓缩的细胞器是[ ]__________。
【题目】萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α淀粉酶和β淀粉酶。α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β淀粉酶不耐热，在70℃条件下15 min后失活。
实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、质量分数为5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。
实验步骤：
步骤一：制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60℃恒温水浴锅中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。
试剂 | 试管号 | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
麦芽糖标准液(mL) | 0 | 0.2 | 0.6 | 1.0 | 1.4 | 1.6 | 2.0 |
蒸馏水(mL) | 2.0 | 1.8 | 1.4 | 1.0 | X | Y | Z |
斐林试剂(mL) | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
步骤二：利用萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。
步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃恒温水浴锅中15 min，取出后迅速冷却。
步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5mL质量分数为5%的淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40℃恒温水浴锅中保温10 min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴锅中保温10 min。
步骤五：取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入E、F试管，然后向E、F试管分别加入_____，并进行________后，观察颜色变化。
结果分析：将E试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α淀粉酶催化效率。
请分析回答：
（1）本实验的目的是测定__________________。
（2）步骤一的5～7试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是_____________________(单位mL)。
（3）实验中B试管所起的具体作用是________________________。
（4）请补全步骤五的做法_________。
（5）若要测定另一种淀粉酶的活性，则需在步骤___________的基础上进行改变。