Question

17．ω-3脂肪酸是深海“鱼油”的主要成分，它对风湿性关节炎以及糖尿病等有很好的预防和辅助治疗作用．科学家从一种线虫中提取出ω-3 脂肪酸去饱和酶基因，然后将该基因导入猪胚胎干细胞，再将这种胚胎干细胞在体外培养一段时间后植人正常猪的子宫，以期得到富含ω-3脂肪酸的转基因猪．目前还不知道这些转基因猪肉能不能吃，也不清楚这些小猪长大以后能否保持较高水平的ω-3 脂肪酸．
（1）从线虫中提取目的基因需要特定的限制性内切（或限制）酶，此酶的特点能够识别特定核苷酸序列并在特定的位点切割DNA分子．
（2）构建基因表达载体中，启动子的化学成分是一段有特殊结构的DNA片段，它位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，有了它才能驱动基因转录出mRNA．
（3）请列举培育富含ω-3脂肪酸的转基因猪需利用到的三种现代生物技术转基因技术、早期胚胎培养技术（动物细胞培养技术）、胚胎移植技术等．
（4）用于培养胚胎干细胞的培养基中动物血清（成分）通常是用于培养植物细胞的培养基所没有的．
（5）你对培育这种转基因猪有何评价？转基因猪肉中可能会产生原先没有的有毒物质，从而危害人体健康．培育这种转基因猪，可减少人们捕杀深海鱼，有利于保护海洋生态系统等．

Answer 1

分析 1、基因工程的工具：
（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．
（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键．
（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒．
2、植物组织培养和动物细胞培养的比较

比较项目	植物组织培养	动物细胞培养
原理	细胞的全能性	细胞增殖
培养基性质	固体培养基	液体培养基
培养基成分	营养物质（蔗糖）、植物激素等	营养物质（葡萄糖）、动物血清等
培养结果	植物体	细胞株、细胞系
培养目的	快速繁殖、培育无毒苗等	获得细胞或细胞产物
分散处理	无	有
脱分化	有	无

解答 解：（1）基因工程中，提取目的基因需要特定的限制性内切（或限制）酶，此酶能够识别特定核苷酸序列并在特定的位点切割DNA分子．
（2）启动子位于基因的首段，是一段有特殊结构的DNA片段．
（3）动物基因工程中，首先要利用转基因技术获得重组细胞，然后利用早期胚胎培养技术（动物细胞培养技术）将重组细胞培养成桑椹胚或囊胚，再进行胚胎移植，从而获得转基因动物．
（4）培养胚胎干细胞的培养基中，所加入的天然成分为动物血清，不用于植物组织培养，植物组织培养中需要加入植物激素，包括生长素和细胞分裂素．
（5）本题属于开放题，只要考生说的有道理都可以，如转基因猪肉中可能会产生原先没有的有毒物质，从而危害人体健康．培育这种转基因猪，可减少人们捕杀深海鱼，有利于保护海洋生态系统等．
故答案为：
（1）限制性内切（或限制） 能够识别特定核苷酸序列并在特定的位点切割DNA分子
（2）一段有特殊结构的DNA片段
（3）转基因技术、早期胚胎培养技术（动物细胞培养技术）、胚胎移植技术等
（4）动物血清
（5）转基因猪肉中可能会产生原先没有的有毒物质，从而危害人体健康．培育这种转基因猪，可减少人们捕杀深海鱼，有利于保护海洋生态系统等

点评 本题考查了基因工程、细胞工程等方面的知识，要求考生识记基因工程中的工具酶以及作用部位；能区分植物组织培养和动物细胞培养培养基成分的区别；了解转基因生物的安全性问题，再结合所学的知识准确答题．