题目内容
16．关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（ ）| A． | 配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液 | |
| B． | 实验温度为无关变量，要在相同的适宜温度条件下进行实验 | |
| C． | 用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不相同 | |
| D． | 调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态 |
分析 探究果胶酶的最适用量
（1）实验流程：配制9个不同浓度梯度的果胶酶溶液，各取等量酶溶液分别放人试管中，并依次编号．制取苹果泥，各取等 量苹果泥分别放入9支试管中，并依次对应编号→37℃恒温水浴一段时间后，迅速混合对应编号的酶溶液和苹果泥→37℃恒温水浴20min过滤后测量果汁体积．
（2）实验结果分析说明：如果随着酶浓度的增大，过滤得到的果汁的体积也增加，说明酶的用量不足；当酶的浓度增大到某个值后，再增加酶的用量，过滤得到的果汁的体积不再改变，说明酶的用量已经足够，这个值就是酶的最适用量．
解答 解：A、由于要探究果胶酶最适用量，故可配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液，A正确；
B、实验设置时，除自变量不同之外，其他无关变量温度、pH等应相同且适宜，B正确；
C、用玻璃棒搅拌加酶的果泥，能加快反应的进行，但各组搅拌时间要相同，C错误；
D、该实验中pH值为无关变量，故调节pH值，使各组中的pH值相同而且处于适宜状态，D正确．
故选：C．
点评 本题的知识点是果胶酶活性的测定，自变量和无关变量的控制，对照实验的设置，主要考查学生设计实验的能力和对实验变量的控制能力，难度适中．
练习册系列答案
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9．下列关于呼吸作用的叙述，正确的是（ ）
| A． | 无氧呼吸不需要O2参与，该过程最终有[H]的积累 | |
| B． | 相同质量下，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量少 | |
| C． | 有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 | |
| D． | 皮肤破损较深处，易于破伤风杆菌的大量繁殖 |
7．如图为真核细胞中的两个生理过程，有关叙述正确的是（ ）
| A． | 过程Ⅰ和过程Ⅱ的碱基配对方式中均有A与U、G与C配对 | |
| B． | 过程Ⅰ需要RNA聚合酶催化，所需原料含有脱氧核糖 | |
| C． | 过程Ⅱ中一种③可转运多种氨基酸 | |
| D． | 如果①发生基因突变，则③携带的氨基酸一定改变 |
4．下列物质中，属于人体内环境成分的是（ ）
| A． | 解旋酶 | B． | 水 | C． | DNA聚合酶 | D． | DNA分子 |
11．下列叙述错误的是（ ）
| A． | 血液中甲状腺激素增加时会抑制垂体分泌促甲状腺激素 | |
| B． | 淋巴中的淋巴细胞可以通过淋巴循环由锁骨下静脉汇入血液 | |
| C． | 内环境的变化会引起机体自动地调节器官和系统的活动 | |
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1．如图为细胞中多聚核糖体合成蛋内质的示意图，下列说法正确的是（ ）
| A． | 该过程的模板是脱氧核糖核酸，原料是氨基酸 | |
| B． | 该过程中核糖体的移动方向是由左到右 | |
| C． | 若最终形成的②中含有17个基本组成单位，则①中至少含51个碱基 | |
| D． | 若①中有一个碱基发生改变．则合成的多肽链的结构一定发生改变 |
8．下列有关微生物培养的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 | |
| B． | 单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法 | |
| C． | 接种大肠杆菌后的培养皿需放在光照培养箱中培养 | |
| D． | 倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落 |
