Question

7．下列关于酶的论述中，正确的有（　　）
①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质        ②酶的活性与pH有关
③酶的催化效率很高                        ④酶的数量因参与化学反应而减少
⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应
⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同    ⑦只有活细胞才能产生酶
⑧酶具有多种代谢功能    ⑨产生酶的细胞都有分泌功能     ⑩能降低化学反应的活化能．

• A． 5个
• B． 4个
• C． 6个
• D． 3个

Answer 1

分析 本题考查酶的相关知识．绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶是生物催化剂，不参与化学反应，只是起催化作用，所以反应前后不发生改变．酶具有高效性和专一性．高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性．

解答 解：①、酶是一类具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，故①错误；
②、酶的活性受温度、PH等的影响，故②正确；
③、酶具有高效性，故③正确；
④、酶不参与化学反应，只是起催化作用，所以酶的数量在化学反应前后不变，故④错误；
⑤、酶在生物体内和生物外都可催化相应的化学反应，故⑤正确；
⑥、温度过高和过低对酶活性影响不同，高温会破环酶的空间结构，使酶失活，而低温只能降低酶的活性，不能使酶失活，故⑥正确．
⑦、只有活细胞才能产生酶，故⑦正确；
⑧、酶仅仅有催化功能，故⑧错误；
⑨、分泌细胞才有分泌功能，故⑨错误；
⑩能降低化学反应的活化能，故⑩正确．
故：C．

点评 此题主要考查酶的概念以及特性，较为基础，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．